– 1 كيلو حبات زيتون أخضر كبير الحجم، مَغسول ومُصفىَّ
– ¼ كيلو حبات فلفل أخضر حار، مُقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 عود كرفس رفيع، مُقطع إلى شرائح رفيعة
– 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة
– 4 أكواب ماء
– 1 كوب عصير ليمون
– 1 ½ ملعقة كبيرة بَشر قشر ليمون
– 1 ملعقة كبيرة عسل أسود (دبس السكر)
– 2 ½ ملعقة كبيرة ملح خَشن
– قليل من زيت الزيتون للتَغطية
الطريقة:
1- تُشق حبات الزيتون بالطول من الجانبين بحرف سكين حاد، وُيمكن أن تُغرَّز بأسنان الشوكة
– 1 كيلو حبات زيتون أخضر كبير الحجم، مَغسول ومُصفىَّ
– ¼ كيلو حبات فلفل أخضر حار، مُقطعة إلى شرائح رفيعة
– 2 عود كرفس رفيع، مُقطع إلى شرائح رفيعة
– 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح رفيعة
– 4 أكواب ماء
– 1 كوب عصير ليمون
– 1 ½ ملعقة كبيرة بَشر قشر ليمون
– 1 ملعقة كبيرة عسل أسود (دبس السكر)
– 2 ½ ملعقة كبيرة ملح خَشن
– قليل من زيت الزيتون للتَغطية
1- تُشق حبات الزيتون بالطول من…..
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
