كفتة دجاج بالبيض والبقسماط

– 4 صدور دجاج كبيرة الحجم خالية من الجلد والعظام، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– ¾ كوب أوراق بقدونس

– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

– 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات)

– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة

مكونات الطبقة الخارجية:

– 1 ½ كوب بقسماط ناعم

– 1 بيضة كبيرة الحجم، مَخفوقة

– زيت غزير للقلىِ

الطريقة:

1- تُوضع جميع مكونات الكفتة فى وعاء الكَّبة، وتُفرم على سرعة عالية حتى تُصبح عجيناً ناعماً

– 4 صدور دجاج كبيرة الحجم خالية من الجلد والعظام، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 1 حبة بصل كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– ¾ كوب أوراق بقدونس

– 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

– 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات)

– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فلفل…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه