كباب لحم ضأن حار على الطريقة الخليجية

الطريقة:

– 1 كيلو لحم ضأن (غنم)، مُقطع إلى مُكعبات متوسطة الحجم

– 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 3 حبات طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 3 حبات فلفل أحمر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة

– ½ كوب ماء

– 2 ملعقة كبيرة خل

– 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ¼ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون

1- تُوضع قطع اللحم فى وعاء عميق

2- تُوضع جميع المكونات الأخرىَّ فى وعاء الخلاط الكهربائىِ، وتُخفق على سرعة عالية لمدة دقيقتين أو حتى تُصبح صلصة ناعمة متوسطة السيولة

3-…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه