فتة شاورما الدجاج مع الثومية

مكونات شاورما الدجاج:

– 500 جرام صدور دجاج مخلية

– ½ كوب زبادي

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة قرفة

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

– ½ ملعقة صغيرة كاري

– 3 ملاعق كبيرة خل أبيض

– ملح حسب الرغبة

– ½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما

– 2 ملعقة كبيرة زيت

– 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

مكونات الأرز:

– 1 ½ كوب كوب أرز بسمتي

– 3 أكواب ماء

– ½ ملعقة صغيرة كركم

– 1 عود قرفة

– 4 حبات قرنفل

– ملح حسب الرغبة

– 1 ورق غار

– 1 مكعب مرقة دجاج

– 2 ملعقة كبيرة زيت

مكونات الثومية:

– 1 كوب زبادي

– 2 ملعقة كبيرة مايونيز

– 2 فص ثوم مفروم ناعم

– ملح حسب الرغبة

الخبز المحمص:

– 2 رغيف خبز عربي مقطع مربعات

– 3 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة تحضير الشاورما:

1- تُقطع صدور الدجاج شرائح طولية، وتُتبل بالزبادي والبهارات لمدة ساعتين على الأقل أو من اليوم السابق لتحضيرها

– 500 جرام صدور دجاج مخلية

– ½ كوب زبادي

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة قرفة

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

– ½ ملعقة صغيرة كاري

– 3 ملاعق كبيرة خل أبيض

– ملح حسب الرغبة

– ½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما

– 2 ملعقة كبيرة زيت

– 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

– 1 ½ كوب كوب أرز بسمتي

– 3 أكواب ماء

– ½ ملعقة صغيرة كركم

– 1 عود قرفة

– 4 حبات قرنفل

– ملح حسب الرغبة

– 1 ورق…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه