عرايس بالكفتة

– لحم العجل :
نصف كيلو
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة ناعم)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الخل :
ملعقة صغيرة
– سمن نباتي :
ملعقة صغيرة
– البصل :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)

– بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الخبز العربي :
حسب الحاجة