
مطبخك سيدتي
صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر

صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر … أبدعي مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات الأكل الصحي على سفرتك، جربي وصفتنا المميزة من وصفات سمك السلمون مع تشكيلة من الخضار الطيبة الطازجة
تعلمي أيضاً: صينية الخضار لمرضى السكري
المقادير
– السلمون :
4 قطع
– الطماطم الكرزية :
350 غراماً
– الفطر :
كوب
– فليفلة خضراء :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– إكليل الجبل :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
4 قطع
– الطماطم الكرزية :
350 غراماً
– الفطر :
كوب
– فليفلة خضراء :
1 حبة
– الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– إكليل الجبل :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
طريقة التحضير
- في وعاء امزجي الملح والفلفل، والريحان، والثوم، وإكليل الجبل، وعصير الليمون.
- أحضري صينية كبيرة مناسبة للخبز مبطنة بورق الزبدة، ورتبي شرائح السمك في الصينية ثم غطي شرائح السمك بخليط التوابل من الجانبين.
- قطعي الطماطم والفليفلة، والفطر، والكوسا إلى شرائح.
- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
- رشي الخضار بالقليل من الملح، والفلفل، والزيت بحسب الرغبة.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة لينضج السمك.
- أخرجي الصينية من الفرن وانقلها إلى أطباق التقديم ويقدم ساخناً.