الطريقة:
– ¼ كيلو شرائح جبن نابلسىِ مَنقوع فى الماء ومُصفىَّ
– 3 ملاعق زيت زيتون
1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة
2- تُدهن صينية فرن غير لاصقة متوسطة الحجم بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم تُرص بها شرائح الجبن، ويُدهن أعلاها بالمُتبقىِ من الزيت بواسطة فرشاة صغيرة.3- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يُحمر الجبن جيداً من الجهتين
4- يُمكن عمل ذات الطريقة مع شرائح جبن الحلوم أو جبن الماعز
