
مطبخك سيدتي
سمك السيباس المشوي

سمك السيباس المشوي … لسمك السيباس اسم آخر وهو سمك القاروص، ويتمتع بالفوائد الغذائية والمذاق الذي لا يضاهى، جربي وصفات السمك الطيبة على طريقة مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: سمكة محشية بالفرن بالفيديو
المقادير
– سمك القاروص :
1 حبة
(سمكة سيباس كبيرة)
– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل :
1 حبة
(مفروم)
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
5 فصوص
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
1 حبة
(سمكة سيباس كبيرة)
– البطاطس :
2 حبة
(مقطعة شرائح)
– الليمون :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– الفلفل :
1 حبة
(مفروم)
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
5 فصوص
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اغسلي السمكة جيداً، ثم تبليها بالملح، والبابريكا، والكزبرة، والكمون، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والفلفل المفروم.
- حضري صينية فرن، ووزعي شرائح البطاطس، ثم شرائح الليمون، وشرائح البصل.
- ضعي السمكة فوق الخضراوات، ورشي البقدونس المفروم على الوجه.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية للفرن حتى تنضج السمكة تماماً، وقدميها ساخنة.