– 2 حبة بطاطس صغيرة الحجم
– 1 حبة باذنجان كبيرة الحجم
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ ناعماً
–
– 2 حبة بطاطس صغيرة الحجم
– 1 حبة باذنجان كبيرة الحجم
– 1 ملعقة صغيرة ثوم مَفرىِ ناعماً
–
2 ملعقة كبير
طحينة
– ¼ كوب ماء دافئ
– 2 ملعقة كبيرة خل
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 ¼ ملعقة صغيرة كمون مَطحون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
– بقدونس مَفرىِ ناعماً للتَزيين
الطريقة:
1- تُمسح حبة الباذنجان جيداً بورق المطبخ، وتُغسل حبتىِّ البطاطس وتُجففان بورق المطبخ
2- تُشوىَّ حبات الباذنجان والبطاطس فى الفرن على…..
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
