
مطبخك سيدتي
سلطة الشمندر والرمان
المقادير
– الشمندر :
3 حبات
(متوسط الحجم / غير مقشر)
– الرمان :
2 حبة
(مفرط البذور)
– البصل الأحمر :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– كزبرة خضراء :
4 ملاعق كبيرة
(مفرومة ناعم)
– عصير الليمون :
5 ملاعق كبيرة
– برش ليمون :
1 حبة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
3 حبات
(متوسط الحجم / غير مقشر)
– الرمان :
2 حبة
(مفرط البذور)
– البصل الأحمر :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– كزبرة خضراء :
4 ملاعق كبيرة
(مفرومة ناعم)
– عصير الليمون :
5 ملاعق كبيرة
– برش ليمون :
1 حبة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي الشمندر غير المقشر وغطيه بالماء لمدة 40 دقيقة.
- صفي الشمندر واتركيه ليبرد، ثم قشريه وقطعيه ناعم.
- امزجيه مع باقي المكونات ويتبل حسب الرغبة.
- يترك ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة.
- قدمي السلطة مع الأطباق المشوية.