ساندويش الكبدة بدبس الرمان … الكبدة من وصفات اللحوم السريعة الطهي، كما أنها شهية ولها العديد من الفوائد الغذائية، جربي طريقة مطبخ سيدتي بتحضيرها لتقدميها كساندويش ساخن لذيذ ومغذي بطعم دبس الرمان الطيب
المقادير
– ملح :
ملعقة صغيرة
– كبدة الدجاج :
كيلو
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الحار :
2 قرن
(مفروم)
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– دبس الرمان :
نصف كوب
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الخبز :
4 أرغفة
– البطاطس :
حسب الرغبة
(مقلية)
ملعقة صغيرة
– كبدة الدجاج :
كيلو
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الحار :
2 قرن
(مفروم)
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– دبس الرمان :
نصف كوب
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الخبز :
4 أرغفة
– البطاطس :
حسب الرغبة
(مقلية)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الكبدة، وقلبي حتى تجف تماماً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر المفروم.
- أضيفي دبس الرمان وحركي المكونات جيداً، ثم خففي النار واتركي المقلاة لمدة 3 دقائق.
- وزعي الكبدة والبطاطس المقلية في الخبز، ثمَّ رشي البقدونس وقدميها ساخنة.
سمات
