
مطبخك سيدتي
رول البانيه بالجبن

رول البانيه بالجبن … قدمي وصفة رائعة ولذيذة جداً بصدور الدجاج المحشية بتشكيلة من الخضار وجبن الموزاريلا، جربي وصفتنا المميزة والطيبة، وقدميها على سفرة الغداء مع أطباق من المقبلات المفضلة لديكِ من موقعنا
شاهدي: رولات الدجاج بالكريمة بالفيديو
المقادير
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
(دجاج بانيه مفروم)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم ومقطع)
– الفطر :
نصف كوب
(مقطع)
– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع)
– البيض :
1 حبة
– بقسماط :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
نصف كيلو
(دجاج بانيه مفروم)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم ومقطع)
– الفطر :
نصف كوب
(مقطع)
– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع)
– البيض :
1 حبة
– بقسماط :
3 ملاعق كبيرة
(مطحون)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
– الزيت :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، ضعي الدجاج، والفلفل، والملح، والكاري، والبابريكا، وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
- أضيفي البقسماط والبيض على الدجاج، وقلبي بملعقة خشب.
- في مقلاة على النار، ضعي الفطر، والفلفل الملون، والبصل، وحركي باستمرار حتى تذبل المكونات.
- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
- حضري ورق ألومنيوم، وادهنيه بالقليل من الزيت، ثم افردي الدجاج والفطر في المنتصف ثم ضعي الموزاريلا على الوجه.
- لفي ورق الأولمنيوم على الحشو، واضغطي عليه برفق حتى يصبح شكل رول، ثم ضعيه في قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت، وضعي القالب من الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي الفويل عن الدجاج ثم ادهنيه بالصوص المفضل لديك وضعيه تحت الشواية حتى يتحمر الوجه وقدميه ساخناً.