دجاج مشوي بصلصة الترياكي للرجيم … حضري وجبة غداء رئيسية مهمة وخفيفة أثناء اتباعك الرجيم مع مطبخ سيدتي، تعلمي خطوات عمل الدجاج المشوي بطعم تتبيلة صلصة الترياكي المميزة والشهية
تعلمي أيضاً: صلصة ترياكي
المقادير
– صلصة الصويا :
ربع كوب
(خالية من الغلوتين)
– شراب القيقب :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)
– صلصة السيراشا :
ملعقة صغيرة
– نشاء الذرة :
ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
كيلو
(منزوع العظم والجلد)
ربع كوب
(خالية من الغلوتين)
– شراب القيقب :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)
– صلصة السيراشا :
ملعقة صغيرة
– نشاء الذرة :
ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
كيلو
(منزوع العظم والجلد)
طريقة التحضير
- لتحضير التتبيلة: في وعاء أضيفي الصويا صوص والسيراتشا, ونشا الذرة، والزنجبيل، وشراب القيقب، والثوم، واحتفظي بحوالي ملعقتين كبيرتين من التتبيلة.
- ضعي صدور الدجاج في كيس تخزين كبير، ثم أضيفي إليه التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.
- سخني الفرن على 190 درجة مئوية، وافركي شبكات الشواء بزيت الزيتون.
- اشوي صدر الدجاج لمدة 7 – 10 دقائق على كل جانب حتى النضج.
- أخرجي صدور الدجاج من الشواية، واتركيها حتى ترتاح لمدة 5 دقائق.
- في قدر صغير، أضيفي ما تبقى من التتبيلة على النار حتى الغليان.
- اخلطي ملعقة صغيرة من نشاء الذرة مع ملعقتين من الماء ثم أضيفيه إلى التتبيلة، واخفقي حتى تتماسك.
- قدمي دجاج الترياكي المشوي مع الصلصة الإضافية.
سمات
