– ملح :
4 ملعقة صغيرة
– بابريكا :
2 ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة صغيرة
(مجففة)
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– البصل :
2 حبة
(مقطع أرباع)
– الدجاج :
دجاجتان
(كامل)
4 ملعقة صغيرة
– بابريكا :
2 ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة صغيرة
(مجففة)
– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
– شطة مجروشة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– البصل :
2 حبة
(مقطع أرباع)
– الدجاج :
دجاجتان
(كامل)
طريقة التحضير
- اخلطي الملح، والبابريكا، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والشطة، وبودرة الثوم.
- ادهني الدجاج بخليط البهارات من كل الجهات وضعي الدجاج بوعاء وغطيه واتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
- ضعي الدجاج مع البصل الأرباع في كيس الشواء وأدخليه الفرن لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج.
- يمكن إضافة خضار مثل البطاطس والجزر للكيس قبل الشواء.
- قدمي الدجاج ساخناً.
