
مطبخك سيدتي
خبز الفوكاشيا بالأعشاب

خبز الفوكاشيا بالأعشاب … تعرفي معنا على كيفية تحضير وصفات الخبز بطريقة سهلة ولذيذة، حضري خبز الفوكاشيا بالأعشاب الإيطالي، وقدميه على سفرة الفطور أو العشاء
تعلمي أيضاً: خبز محمص بالجبن الكريمي والطماطم المجففة للمقبلات
المقادير
– دقيق :
4 اكواب
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– خميرة :
2 ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
حسب الحاجة
– زيتون أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
حسب الرغبة
– روزماري :
حسب الرغبة
– الطماطم الكرزية :
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
(للوجه)
– جبن البارميزان :
حسب الرغبة
(مبشور)
– الماء :
2 كوب
4 اكواب
– ملح :
2 ملعقة صغيرة
– خميرة :
2 ملعقة صغيرة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
حسب الحاجة
– زيتون أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
حسب الرغبة
– روزماري :
حسب الرغبة
– الطماطم الكرزية :
حسب الرغبة
– ملح :
رشّة
(للوجه)
– جبن البارميزان :
حسب الرغبة
(مبشور)
– الماء :
2 كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق مع الملح، والخميرة المذابة في القليل من الماء، ويمكن إضافة القليل من السكر.
- أضيفي الماء، وقلبي الخليط حتى الحصول على عجينة، ثم أضيفي زيت الزيتون، وافردي العجينة في صينية مستطيلة، واتركي العجينة تتخمر لمدة 10 دقائق.
- شكلي بأطراف الأصابع حفر في العجينة، وأضيفي على الوجه الطماطم، والزيتون، والثوم، والروزماري، والجبن المبشور، والملح.
- اتركي الخبز حتى يتخمر لمدة 10 دقائق مرة أخرى.
- أدخلي صينية الخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية من 10-15 دقيقة حتى ينضج.