المقادير
– سكر :
نصف كوب
(للتوفي)
– القشطة :
علبة
(للتوفي)
– حليب :
كوب
– جبن كريمي :
علبة
– بسكويت :
علبة
– كريمة :
3 مغلفات
(بودرة)
– حليب :
نصف كوب
(للكريمة)
– القشطة :
علبتين
نصف كوب
(للتوفي)
– القشطة :
علبة
(للتوفي)
– حليب :
كوب
– جبن كريمي :
علبة
– بسكويت :
علبة
– كريمة :
3 مغلفات
(بودرة)
– حليب :
نصف كوب
(للكريمة)
– القشطة :
علبتين
طريقة التحضير
- اخفقي الكريمة البودرة مع الحليب والقشطة بالخفاقة بسرعة حتى تتكاثف الكريمة.
- أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير التوفي: ضعي السكر في قدر وحركيه حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون ثم أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ولونه بني وسميك.
- اغمسي البسكويت بالحليب ثم رصيه في طبق بايركس ووزعي خليط الكريمة والجبن ثم ضعي طبقة من التوفي.
- أعيدي الكرة لعمل طبقة ثانية ووزعي كمية من الكريمة وباقي كمية التوفي.
- أدخلي الطبق للثلاجة ليلة كاملة ثم قطعيه مربعات وقطعي كل مربع إلى مثلثين وقدميه.
