– لبن زبادي :
250 غراماً
– جبن كريمي :
250 غراماً
– جيلاتين :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– الماء :
100 ملليلتر
– سكر البودرة :
75 غراماً
– بسكويت أوريو :
200 غم
(بدون الكريمة)
– الزبدة :
80 غراماً
(غير مملحة)
– بسكويت أوريو :
40 غراماً
(منزوع الكريمة ومفتت)
250 غراماً
– جبن كريمي :
250 غراماً
– جيلاتين :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– الماء :
100 ملليلتر
– سكر البودرة :
75 غراماً
– بسكويت أوريو :
200 غم
(بدون الكريمة)
– الزبدة :
80 غراماً
(غير مملحة)
– بسكويت أوريو :
40 غراماً
(منزوع الكريمة ومفتت)
طريقة التحضير
- اطحني بسكويت الأوريو إلى قطع صغيرة باستخدام الشوبك.
- ذوّبي الزبدة على النار أو في المايكرويف.
- اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة ثمّ رصي الخليط في قالب تشيز كيك.
- ضعي القالب في الثلاجة في أثناء تحضيرك لمزيج الكريمة.
- ضعي الماء والجيلاتين في وعاء صغير ثم أدخليه إلى المايكرويف حتى ذوبان الجيلاتين.
- اخفقي في وعاء جبن الكريم والسكر.
- أضيفي مزيج الجيلاتين واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي بعدها اللبن الزبادي والبسكويت المفتت وامزجي المكونات باستخدام ملعقة كبيرة.
- وزعي المزيج على البسكويت المرصوص.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة ثمّ زينيه بالشكل المفضل وقدميه.
