
مطبخك سيدتي
دجاج ستر فراي بالخضار للرجيم
دجاج ستر فراي بالخضار للرجيم … تعرفي مع مطبخ سيدتي على كيفية تحضير وصفة دجاج سهلة ولذيذة من المطبخ الآسيوي، جربي وصفتنا بطعم صلصة الصويا الطيبة، وتمتعي بوجبتك الخفيفة
تعلمي أيضاً: دجاج بالبرتقال من المطبخ الآسيوي
المقادير
– صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– صلصة الصويا :
3 ملاعق كبيرة
– صلصة السمك :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الخضراء :
100 غراماً
(مثلجة ومذوبة)
– الماء :
2 ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– الفليفلة الصفراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– صلصة الصويا :
3 ملاعق كبيرة
– صلصة السمك :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الخضراء :
100 غراماً
(مثلجة ومذوبة)
– الماء :
2 ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر :
حسب الرغبة
(مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت، وقلبي شرائح الدجاج حتى ينضج ثم اتركيه جانباً.
- اقلي الفليفلة الحمراء والصفراء والفاصوليا في الزيت الحامي، ثم أعيدي الدجاج إلى القدر مع الثوم والزنجبيل وقلبي جيداً.
- اخلطي صلصة السمك وصلصة الصويا والماء ثم اسكبي المزيج فوق المكونات على النار واتركيها قليلاً ثم قدميها.