عدس بحامض مع بطاطا … وصفة خفيفة ولذيذة وطيبة بطعم الليمون الحامض نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، جربي وصفات العدس بطريقة مميزة وشهية
تعلمي أيضاً: كباب العدس
المقادير
– السلق الأخضر :
حزمة
(مغسول ومفروم)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
– البطاطا :
1 حبة
– العدس :
كوب
(عريض وأبيض)
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
نصف كوب
حزمة
(مغسول ومفروم)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
– البطاطا :
1 حبة
– العدس :
كوب
(عريض وأبيض)
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير الليمون :
نصف كوب
طريقة التحضير
- في طنجرة على النار، ضعي الزيت النباتي، وزيت الزيتون، وقلبي البصلة المفرومة حتى تشقر.
- أضيفي البطاطا المقطعة وقلبي لدقيقتين، ثم أضيفي العدس بعد غسله وتصفيته وقلبي قليلاً.
- صُبي الماء بكمية وفيرة وحركي.
- قومي بزيادة السلق المقطع، والملح، وعصير الحامض، ثم انتظري حتى يغلي الماء قبل أن تخففي النار ثم اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن ينضج السلق والعدس جيداً، أطفئي النار وقدميه بحامض.
سمات
