
مطبخك سيدتي
سلطة البطاطا الحلوة المشوية للرجيم
المقادير
– البطاطا الحلوة :
1 كيلو
(مقطعة مكعبات)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
ربع حبة
(مقطع)
– الكزبرة :
ربع باقة
(مفرومة)
– الكريما الحامضة :
225 غم
– الليمون :
1 حبة
(طازج)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقطع)
1 كيلو
(مقطعة مكعبات)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
ربع حبة
(مقطع)
– الكزبرة :
ربع باقة
(مفرومة)
– الكريما الحامضة :
225 غم
– الليمون :
1 حبة
(طازج)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقطع)
طريقة التحضير
- حمي الفرن لدرجة حرارة 200 مئوية.
- رصي البطاطا في صينية الفرن ورشيها بالزيت والكمون ورشة ملح وقلبيها جيداً.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
- ابشري الليمونة وأضيفي ملعقة صغيرة من البرش وملعقة كبيرة من عصيرها فوق الكريمة الحامضة مع الثوم وربع ملعقة صغيرة ملح مع التحريك حتى تمتزج معاً.
- ضعي البطاطا الحلوة المشوية والكزبرة والأفوكادو في وعاء كبير وحركي ثم أضيفي القليل من مزيج الكريمة الحامضة.
- حركي المكونات جيداً.
- انقلي السلطة في صحن التقديم وزينيها بباقي الكريمة.