لفائف الكوسا المشوية بالجبن للرجيم … وصفة خفيفة وطيبة المذاق ستنال إعجابك بالتأكيد جربيها من مطبخ سيدتي، تفنني بتقديم وصفات الرجيم بالخضار، وجربي اليوم لفائف الكوسا المشوية بطعم جبن البارميزان اللذيذ
شاهدي: كوسا مشوية بالزبدة والأعشاب بالفيديو
المقادير
– الكوسا :
ربع كيلو
– صلصة طماطم :
كوب
– جبن الريكوتا :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– جبن البارميزان :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سماق :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
ربع كيلو
– صلصة طماطم :
كوب
– جبن الريكوتا :
كوب
– جبن موزاريلا :
نصف كوب
(مبشور)
– جبن البارميزان :
3 ملاعق كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سماق :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي جبن الريكوتا، والبارميزان، والبقدونس، والريحان، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، في وعاء كبير، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- قطعي الكوسا إلى شرائح طولية رفيعة.
- تبلي شرائح الكوسا بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم ادهنيها بالزيت وشوحي الكوسا حتى تطرى.
- احشي كل شريحة من الكوسا بملعقة من الحشوة، ثم لفيها كالسويسرول.
- حضري قالب بايركس، وضعي صلصة الطماطم في قاع القالب، ثم وزعي لفائف الكوسا ورصيها جيداً، ومن ثم رشي جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم قدميها.
سمات
