كيكة طحين اللوز بدون سكر دايت … قدمي على سفرتك الحلويات الخفيفة والمناسبة للرجيم من مطبخ سيدتي، جربي كيكة طحين اللوز الخفيفة واستمتعي بطعمها المميز مع عائلتك
تعلمي أيضاً: كيك اللوز بدون دقيق
المقادير
– لوز :
كوب ونصف
(محمص)
– البيض :
4 حبات
(مفصول الصفار عن البياض)
– العسل :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الخفق :
كوب
(للتزيين)
– لوز :
ربع كوب
(للتزيين)
– العسل :
3 ملاعق كبيرة
(للتزيين)
كوب ونصف
(محمص)
– البيض :
4 حبات
(مفصول الصفار عن البياض)
– العسل :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الخفق :
كوب
(للتزيين)
– لوز :
ربع كوب
(للتزيين)
– العسل :
3 ملاعق كبيرة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزيت.
- اطحني اللوز المحمص بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي إليه 4 حبات صفار البيض، ونصف كوب عسل، والفانيليا، والبيكنج باودر، والملح.
- اعجني المكونات جيداً في العجّانة الخاصة للعجن على سرعة متوسطة.
- اخفقي 4 حبات بياض البيض في وعاء جانبي آخر حتى يتضاعف حجمها، ثم أضيفيه إلى عجينة اللوز، واخلطي المكونات بالخفاقة اليدوية جيداً.
- اسكبي المزيج في صينية الفرن، ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أخرجي صينية الكيك واتركيها جانباً حتى تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبي الكيكة على طبق التقديم وزينيها بالكريمة واللوز والعسل، ثم قدميها.
سمات
