المقادير
– الكنافة :
500 غراماً
– شيرة :
كوب
– سمن :
500 غراماً
(مذوب)
– عصير المانغو :
3 اكواب
– كريمة :
3 اكواب
(مخفوقة)
– مانغو :
4 حبات
(مقشر ومقطع مكعبات)
500 غراماً
– شيرة :
كوب
– سمن :
500 غراماً
(مذوب)
– عصير المانغو :
3 اكواب
– كريمة :
3 اكواب
(مخفوقة)
– مانغو :
4 حبات
(مقشر ومقطع مكعبات)
طريقة التحضير
- اخلطي عجينة الكنافة مع السمن المذوب جيداً ثم افردي الكنافة في الصينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمص.
- قومي بإخراج الكنافة من الفرن وقطعيها باليد حتى تصبح مفتتة.
- إبدأي بوضعها في طبق زجاجي عميق للتقديم طبقة من الكنافة المفتتة.
- أضيفي عصير المانجو وكمية من الكريمة المخفوقة وكمية من المانجو.
- ضعي فوقها طبقة من الكنافة وأعيدي الكرة لعمل طبقتين أو ثلاث حسب الرغبة.
