كاري اللحم للرجيم

– اللحم الضاني :
كيلو
(بدون عظم)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
(+ ملعقة صغيرة)

– البصل :
كوب ونصف
(مقطع شرائح)

– الثوم :
5 فصوص
– هيل :
3 حبات
– ورق غار :
2 ورقة
– القرفة :
عود
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)

– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)

– بهارات الجرام ماسالا :
2 ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– الثوم :
فصّان
(مقطع)

– طماطم :
2 كوب
(مفرومة)

– الماء :
كوب ونصف
– ملح :
رشّة
– كزبرة خضراء :
كوب
(مفرومة)

– الكاري :
ملعقة كبيرة