المقادير
– دقيق :
1 كيلو
– النشاء :
نصف كوب
– البيض :
2 حبة
– ملح :
رشّة
– سكر :
رشّة
– الماء :
ثلث كوب
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة كبيرة
– جبنة :
نصف كوب
(مبشورة)
– النقانق :
حسب الحاجة
(هوت دوج)
1 كيلو
– النشاء :
نصف كوب
– البيض :
2 حبة
– ملح :
رشّة
– سكر :
رشّة
– الماء :
ثلث كوب
– بيكنج بودر :
ربع ملعقة كبيرة
– جبنة :
نصف كوب
(مبشورة)
– النقانق :
حسب الحاجة
(هوت دوج)
طريقة التحضير
- ضعي النشاء والدقيق في وعاء وأضيفي السكر والجبن والبيكنغ باودر والملح وقلبيهم جيداً.
- أضيفي الماء والبيض واعجنيهم للحصول على عجينة متماسكة ثم غطيها واتركيها حتى تختمر.
- افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها لعدة شرائح ولفي قطع الهوت دوغ بالعجين ثم ضعيه في الصينية وأدخليه إلى الفرن حتى يتحمر ثم قدميه مع الكاتشب.
