طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر والبطاطس

– سمن :
ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف :
ملعقة كبيرة
(مطحون)

– هيل :
2 حبة
(حبّ)

– ورق غار :
2 ورقة
– اللحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– سبع بهارات :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– البطاطس :
4 حبات
(مقطعة شرائح)

– الثوم :
2 حبة
(مهروس)

– البصل :
3 حبات
(مقطع شرائح)

– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع شرائح)

– عصير الطماطم :
500 غراماً
– الماء :
2 كوب