صينية كرات البطاطس بالدجاج … من المأكولات التي ستعشقها عائلتك لإحتوائها على المكونات المحببة لهم، جربي طريقة مطبخ سيدتي بتحضير وصفات الصواني بالفرن الطيبة واللذيذة
تعلمي أيضاً: صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– فيليه دجاج :
3 قطع
(مسلوق ومفروم فرماً ناعماً)
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
كوب
– البطاطس :
5 حبات
(مسلوقة ومهروسة)
– حليب :
كوب
(سائل)
– ملح :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– بقدونس :
كوب
(مفروم فرماً ناعماً)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
– صلصة البشاميل :
2 كوب
(جاهزة)
3 قطع
(مسلوق ومفروم فرماً ناعماً)
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم :
كوب
– البطاطس :
5 حبات
(مسلوقة ومهروسة)
– حليب :
كوب
(سائل)
– ملح :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– بقدونس :
كوب
(مفروم فرماً ناعماً)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
– صلصة البشاميل :
2 كوب
(جاهزة)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وفيليه الدجاج المفروم، ثم قلبي المكونات حتى تنضج.
- تبّلي بنصف كميّة البهارات، وأضيفي معجون الطماطم، ثم حركي الخليط حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.
- في وعاء عميق، ضعي البطاطس المهروسة، والبقدونس، والحليب السائل، وباقي كمية البهارات، ثم اخلطي جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
- اصنعي كرات متوسطة الحجم ومتساوية من خليط البطاطس.
- ضعي مزيج الدجاج في صينيّة فرن، ثم وزعي كرات البطاطس فوقه، ثم أضيفي صلصة البشاميل، ورشي جبن الموزاريلا على وجه الصينية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي نصف ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
سمات
