
مطبخك سيدتي
صينية اللحم بالخضار
– اللحم :
600 غراماً
(مقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)
– الجزر :
3 حبات
(مقطع مكعبات)
– عصير طماطم :
3 اكواب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– سبع بهارات :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
600 غراماً
(مقطع مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)
– الجزر :
3 حبات
(مقطع مكعبات)
– عصير طماطم :
3 اكواب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– سبع بهارات :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في صينية فرن، ضعي اللحم، البطاطس، الجزر، زيت الزيتون والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، السبع بهارات والقرفة.
- قلبي المكونات جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم.
- غطي الصينية بواسطة ورق قصدير.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج اللحم.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.