صينية السمك بالصلصة الخضراء

الطريقة:

– 1 كيلو شرائح سمك كنعد أو هامور أو ما يُماثلهما

– 2 عود بصل أخضر كبير الحجم، مُقطع إلى شرائح كبيرة

– 6 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة

– 2 حبة فلفل أخضر حار، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح

– ¾ كوب أوراق بقدونس

– ½ كوب أوراق كزبرة خضراء

– 1 ملعقة كبيرة أوراق سَلق مَفرية ناعماً

– ¼ كوب عصير ليمون

– 3 ملاعق كبيرة زيت

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 1 ½ ملعقة صغيرة كمون مَطحون

– ½ ملعقة صغيرة لومىِ (ليمون جاف) مَطحون

1- تُغسل شرائح السمك بالماء الجارىِ وتُصفىَّ جيداً، ثم تُجفف بورق المطبخ من الجهتين وتُرص فى…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه