
مطبخك سيدتي
شوربة اللازانيا
المقادير
– اللازانيا :
4 شرائح
(مسلوقة / مفتتة قطع كبيرة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– معجون الطماطم :
علبة
– مرق دجاج :
4 اكواب
– جبن البارميزان :
ثلث كوب
– القشدة :
علبة
4 شرائح
(مسلوقة / مفتتة قطع كبيرة)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– معجون الطماطم :
علبة
– مرق دجاج :
4 اكواب
– جبن البارميزان :
ثلث كوب
– القشدة :
علبة
طريقة التحضير
- يرش القليل من الفلفل الأسود على اللازانيا.
- في قدر على النار، نشوح البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم المفروم والفلفل والثوم ويترك حتى ينضج.
- نضيف معجون الطماطم إلى اللحم.
- نصب مرق الدجاج إلى اللحم ويغطى القدر لمدة 5 دقائق.
- نرفع الغطاء ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
- تضاف اللازانيا والبارميزان والقشدة مع التقليب، يترك المزيج لمدة دقيقتين.
- تقدم شوربة اللازانيا ساخنة.