شوربة القرنبيط بجبن الماعز لمرضى سرطان الثدي … إليكِ من موقع مطبخ سيدتي، وصفات مفيدة لمرضى سرطان الثدي، تعلمي بخطوات سهلة وسريعة طريقة عمل وصفات القرنبيط الصحية وقدميها على سفرتك بشكل دائم
المقادير
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– القرنبيط :
رأس
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم شرائح)
– مرق دجاج :
4 اكواب
– حليب :
4 اكواب
(سائل)
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– جبن الماعز :
كوب
ملعقة كبيرة
– القرنبيط :
رأس
(مقطع)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مفروم شرائح)
– مرق دجاج :
4 اكواب
– حليب :
4 اكواب
(سائل)
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– جبن الماعز :
كوب
طريقة التحضير
- قطعي رأس القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
- في قدر على النار، ذوبي الزبدة وشوحي البصل والثوم إلى أن يذبل البصل، ثم أضيفي القرنبيط وقلبي باستمرار.
- أضيفي الحليب، والمرق، وتبلي بالفلفل الأسود، والملح.
- اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي، وخففي النار، وغطي القدر واتركي الشوربة لمدة 10 دقائق حتى ينضج القرنبيط.
- اهرسي مكونات الشوربات لتصبح ناعمة القوام، ثم أعيدي تسخينها.
- اسكبي الشوربة في طبق للتقديم وزيني بقطع من جبن الماعز، ثم قدميها.
سمات
