
مطبخك سيدتي
شوربة القرنبيط بالكريمة
شوربة القرنبيط بالكريمة … قدمي الوصفات المميزة والطيبة من وصفات الشوربات على سفرتك، زيني سفرتك بطبق من شوربة القرنبيط بالكريمة الشهية، وقدميها مع خبز التوست المقطع والمحمص
تعلمي أيضاً: شوربة القرنبيط المشوية بالكريمة
المقادير
– القرنبيط :
3 رؤوس
(متوسط الحجم ومقطع قطع صغيرة)
– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مقشر ومقطع)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– مرق خضار :
5 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(ملح الثوم)
– جبن الشيدر :
250 غراماً
– كريمة :
180 ملليلتراً
(ثقيلة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
3 رؤوس
(متوسط الحجم ومقطع قطع صغيرة)
– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مقشر ومقطع)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– مرق خضار :
5 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(ملح الثوم)
– جبن الشيدر :
250 غراماً
– كريمة :
180 ملليلتراً
(ثقيلة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على النار، سخني زيت الزيتون، واقلي البصل لمدة 4 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي القرنبيط، والمرق، وملح الثوم، واتركي المكونات على نار هادئة حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
- ارفعيها القدر عن النار، واخفقي الشوربة بخلاط يدوي, ثم ضعيها على النار مرة أخرى.
- أضيفي الجبنة والكريمة وقلبي حتى تذوب الجبنة وتبلي بالملح والفلفل.
- قدميها مع رشة من الجبن والفلفل الأسود.