المقادير
– صدر الدجاج :
250 غراماً
(مقطع)
– الملفوف :
1 حبة
– البصل :
1 حبة
– فلفل أسود :
رشّة
– فلفل ابيض :
رشّة
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير طماطم :
كوب
– الماء :
كوب
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
250 غراماً
(مقطع)
– الملفوف :
1 حبة
– البصل :
1 حبة
– فلفل أسود :
رشّة
– فلفل ابيض :
رشّة
– ملح :
حسب الرغبة
– عصير طماطم :
كوب
– الماء :
كوب
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ثم ضعيه في قدر على النار ثم أضيفي الملفوف والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- أضيفي الماء ثم اتركي المكونات على النار لتغلي لحوالي 10 دقائق.
- اسكبي عصير الطماطم ثم نكهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح، والقرفة.
- غطي القدر ثم اخفضي حرارة النار واتركي المكونات على النار لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الحساء.
- وزعي الحساء في أطباق وقدميه ساخناً.
