شوربة البطاطس بالبصل … قدمي على سفرتك وصفات الشوربات لما لها من فائدة غذائية كبيرة لصحة عائلتك، جربي وصفتنا المميزة من شوربة البطاطس بالبصل وقدميها بجانب الخبز المحمص
تعلمي أيضاً: شوربة البطاطس سهلة التحضير
المقادير
– البطاطس :
8 حبات
(مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الجزر :
4 حبات
(مقطع مكعبات ومسلوق)
– البصل الأخضر :
6 عود
(مفروم)
– مرق دجاج :
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكمون :
حسب الرغبة
– الماء :
حسب الحاجة
8 حبات
(مقطعة مكعبات ومسلوقة)
– الجزر :
4 حبات
(مقطع مكعبات ومسلوق)
– البصل الأخضر :
6 عود
(مفروم)
– مرق دجاج :
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكمون :
حسب الرغبة
– الماء :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس والجزر في الخلاط مع نصف كوب من المرق، واخلطي جيداً حتى يصبح ناعم القوام.
- في مقلاة على نار متوسطة بها الزبدة، ضعي البصل الأخضر وتبليه بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي خليط البطاطس والجزر، وقلبي جيداً وخففي النار حتى تغلي.
- أضيفي بعض الماء لجعل قوامها أخف.
- اسكبي الشوربة في صحن التقديم، وزينيها بقطع من الجزر والبصل الأخضر، وقدميها ساخنة.
سمات
