– عدس بنّي :
كوب
(مسلوق ومصفى)
– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومفروم مكعبات ومسلوق)
– الكرفس :
عود
(مفروم ناعم)
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
كوب
(مسلوق ومصفى)
– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومفروم مكعبات ومسلوق)
– الكرفس :
عود
(مفروم ناعم)
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي العدس مع الجزر المسلوق في طبق.
- أضيفي الكرفس والبقدونس والبصل واخلطي.
- أضيفي الملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون.
- أضيفي دبس الرمان وعصير الليمون وقلبي جيداً وقدمي السلطة.
