
مطبخك سيدتي
سلطة الخس بالأفوكادو والجمبري

سلطة الخس بالأفوكادو والجمبري … حضري من المأكولات البحرية وصفة من السلطة الطيبة والمغذية، تعلمي خطوات عمل سلطة الخس والأفوكادو مع الجمبري، وقدمي السلطة مع رقائق التورتيلا
تعلمي أيضاً: سلطة الخس والذرة بالزبادي
المقادير
– الجمبري :
450 غم
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الليمون :
3 حبات
– خس :
رأس
(مفروم)
– طماطم :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– الأفوكادو :
2 حبة
(مفروم)
– العسل :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– مسحوق الفلفل الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ثلث كوب
(طازجة ومفرومة)
– رقائق تورتيلا :
حسب الرغبة
450 غم
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الليمون :
3 حبات
– خس :
رأس
(مفروم)
– طماطم :
نصف كوب
(مقطعة أنصاف)
– الأفوكادو :
2 حبة
(مفروم)
– العسل :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– مسحوق الفلفل الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ثلث كوب
(طازجة ومفرومة)
– رقائق تورتيلا :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم، تبلي الجمبري بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
- في مقلاة، حمري الجمبري لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، حتى يصبح لونه وردي وحتى ينضج.
- ضعي الخس المفروم، والكزبرة، والطماطم، والأفوكادو في وعاء للسلطة.
- في وعاء صغير، اخلطي 2 حبة من عصير الليمون مع زيت الزيتون، والعسل، والملح، والفلفل، ومسحوق الفلفل الحار.
- اخلطي الصلصة مع السلطة ثم أضيفي الجمبري واخلطي جيداً.
- أضيفي رقائق التورتيلا على جوانب أطباق التقديم.