
مطبخك سيدتي
دوناتس محشي شوكولاتة

دوناتس محشي شوكولاتة … قدمي وصفة حلى على طريقة المحلات من مطبخ سيدتي، تعلمي خطوات عمل حلى الدونات المحشي بالشوكولاتة الغنية، وقدميه على سفرة ضيافتك في المناسبات العائلية كتحلية ولا أروع منها
شاهدي: دوناتس محشي بالشوكولاتة بالفيديو
المقادير
– طحين :
3 أكواب وربع
– سكر :
ربع كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– لبن زبادي :
نصف كوب
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
كوب
– سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)
– الزيت النباتي :
4 اكواب
(للقلي)
3 أكواب وربع
– سكر :
ربع كوب
– الزبدة :
ربع كوب
(مذابة)
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– لبن زبادي :
نصف كوب
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة :
كوب
– سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)
– الزيت النباتي :
4 اكواب
(للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي الطحين، والسكر، والزبدة المذابة، والفانيليا، واللبن الزبادي، والبيضة في وعاء عميق.
- اخلطي الخميرة بالماء الدافئ في طبق صغير الحجم واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفيها فوق المكونات.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم غطيها واتركيها حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة وربع.
- افردي العجينة على سطح العمل وقطعيها إلى دوائر بشكل الدوناتس، ثم ضعي كل قطعة على ورق الزبدة وغطيها واتركيها لمدة 25 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وإقلي حبات الدوناتس حتى تصبح ذهبية اللون.
- اصنعي فتحة صغيرة في منتصف كل حبة من الدونات، واحشيها بالشوكولاتة، ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي السكر البودرة عليها وقدميها.