المقادير
– القرفة :
6 ملاعق كبيرة
(مطحونة / للحشوة)
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
(للحشوة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– الماء :
كوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
كوب
– السكر الناعم :
كوب
– دقيق :
كوب
6 ملاعق كبيرة
(مطحونة / للحشوة)
– سكر :
3 ملاعق كبيرة
(للحشوة)
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– الماء :
كوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
كوب
– السكر الناعم :
كوب
– دقيق :
كوب
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والفانيلا في الخلاط ثم أضيفي كوب السكر إلى الخليط واخلطي لمدّة دقيقتين بالخلاط.
- أضيفي الماء والزيت والحليب البودرة واخلطيهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدة.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر جيداً ثم أضيفيهم إلى خليط البيض السابق واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانساً.
- جهزي صينية أو طبق الفرن حسب الرغبة وادهنيها بالزيت ثم ضعي مقدار فنجان كبير من الخليط ووزعيه.
- أدخلي الصينية في الفرن في الرف الأسفل حتى تحمر وتنضج.
- اخلطي القرفة مع السكر ثم رشي القرفة مع السكر على الطبقة المخبوزة بواسطة مصفاة.
- ضعي فنجان آخر من الخليط ووزعيه بالتساوي ثم أعيديه إلى الفرن حتى يحمر وينضج.
- كرري العملية حتى تنتهي من الخليط وتتكون عدة طبقات.
- برديها بالثلاجة لساعتين على الأقل وعند التقديم زيني بالسكر البودرة أو القرفة أو الشوكولاتة البودرة حسب الرغبة.
