تشيز كيك الأناناس … حلى التشيز كيك يُقدم بنكهات منوعة بحسب الرغبة، جربيه بطعم فاكهة الأناناس الشهية واللذيذة، وقدميه على سفرة ضيافتك بارداً
تعلمي أيضاً: تشيز كيك البيكان بالكراميل
المقادير
– بسكويت :
ثلاث أرباع الكوب
(مطحون)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– جبن كريمي :
علبة
– لبن زبادي :
ثلاث أرباع الكوب
– البيض :
2 حبة
– صفار البيض :
2 حبة
– سكر :
ربع كوب
– عصير الأناناس :
ثلث كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– أناناس :
نصف كوب
(مقطع / للتزيين)
ثلاث أرباع الكوب
(مطحون)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(مذابة)
– جبن كريمي :
علبة
– لبن زبادي :
ثلاث أرباع الكوب
– البيض :
2 حبة
– صفار البيض :
2 حبة
– سكر :
ربع كوب
– عصير الأناناس :
ثلث كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– أناناس :
نصف كوب
(مقطع / للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضّري قالب التشيز كيك وادهنيه بالزبدة وبطّنيه بورق الزبدة.
- في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، ثم رصّي الخليط جيداً بقالب التشيز كيك لعمل طبقة القاعدة، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه جانباً ليبرد.
- لتحضير الحشوة: بإستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح هشاً، ثم أضيفي اللبن الزبادي، والبيض، وصفار البيض، مع الخفق بإستمرار.
- أضيفي السكر، وعصير الأناناس، والفانيلا، واخفقي حتى تتجانس المكونات تماماً.
- اسكبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك ووزعيه جيداً، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة.
- أخرجي القالب واتركيه جانباً حتى يبرد لمدة نصف ساعة، ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 6 ساعات.
- زيني التشيز كيك بالأناناس المقطع، ثم قطعيه وقدميه بارداً.
سمات
