
مطبخك سيدتي
بسبوسة التمر بالقشطة
بسبوسة التمر بالقشطة … البسبوسة واحدة من ألذ وصفات الحلويات العربية المعروفة بطعمها الرائع المتعدد النكهات، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بطعم التمر والقشطة، وقدميها على سفرتك كضيافة رائعة للأهل والأصدقاء
شاهدي: بسبوسة التمر بالفيديو
المقادير
– البيض :
2 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– حليب بودرة :
4 ملاعق كبيرة
(محمص)
– السميد :
كوب
– جوز الهند :
نصف كوب
– القرفة :
ملعقة كبيرة
– القشطة :
علبة
– التمر :
كوب
(منزوع النوى)
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
كوب
– حليب مركز محلى :
نصف كوب
– ماء الزهر :
ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(للتزيين)
– جوز الهند :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– القشطة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
2 حبة
– سكر :
نصف كوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– حليب بودرة :
4 ملاعق كبيرة
(محمص)
– السميد :
كوب
– جوز الهند :
نصف كوب
– القرفة :
ملعقة كبيرة
– القشطة :
علبة
– التمر :
كوب
(منزوع النوى)
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
كوب
– حليب مركز محلى :
نصف كوب
– ماء الزهر :
ملعقة كبيرة
– فستق حلبي :
ربع كوب
(للتزيين)
– جوز الهند :
حسب الرغبة
(للتزيين)
– القشطة :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض مع الفانيلا، والزيت النباتي، والسكر، في وعاء.
- أضيفي الحليب المحمص، والسميد، وجوز الهند، والقرفة، والقشطة، والتمر، واخلطي المكونات.
- أضيفي البيكنج باودر، ورشي رذاذ الزيت بقالب الفرن، وضعي كمية الخليط في كيس الحلواني، ووزعيه بداخل القوالب الصغيرة.
- أدخلي القوالب للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
- أخرجي القطع وضعيها بطبق التقديم، ثم اخلطي الحليب المكثف المحلى مع كوب الماء الساخن، وماء الزهر، وغطسي حبات البسبوسة بالخليط.
- زيني بالقشطة، والفستق الحلبي، والورد، وجوز الهند.