– للتغليفة :
- الشوكولاتة البيضاء :
كوب
(مفرومة) - كريمة :
كوب
(سائلة)
– الشوكولاتة :
3 ملاعق كبيرة
(داكنة ومذوبة)
– الزبدة :
كوب
– الشوكولاتة البيضاء :
170 غم
(مفرومة)
– سكر :
كوب ونصف
– البيض :
4 حبات
– الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– دقيق :
كوب ونصف
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي صينية كيك مستطيلة وبطنيها بورق الزبدة.
- ضعي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والزبدة في طبق بالمايكرويف لمدة 30 ثانية حتى تذوب.
- أخرجي الطبق واخفقيه حتى يصبح ناعماً.
- ضعي المزيج في وعاء ثم أضيفي السكر واخفقي.
- أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق ثم أضيفي الملح والدقيق واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة 10 دقائق ثم ضعي البراونيز في طبق التقديم.
- اخلطي الكريمة والشوكولاتة البيضاء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي وتذوب الشوكولاتة.
- صبي المزيج فوق البراونيز حتى يتغطى ثم وزعي الشوكولاتة الداكنة المذوبة على شكل خطوط للتزيين.
- قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.
