المقادير
– زبدة الفول السوداني :
ربع كوب
– بودرة الكاكاو :
ثلث كوب
– طحين :
ثلث كوب
(منخل)
– سكر البودرة :
نصف كوب
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته :
120 غراماً
– البيض :
2 حبة
(متوسط الحجم)
– الزبدة :
160 غراماً
(مذوبة)
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
(لدهن صينية الفرن)
ربع كوب
– بودرة الكاكاو :
ثلث كوب
– طحين :
ثلث كوب
(منخل)
– سكر البودرة :
نصف كوب
– الفانيليا :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته :
120 غراماً
– البيض :
2 حبة
(متوسط الحجم)
– الزبدة :
160 غراماً
(مذوبة)
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
(لدهن صينية الفرن)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الزبدة المذوبة في وعاء الخلط، وأضيفي البيض واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتمازج.
- في وعاء للخلط، ضعي الطحين المنخل، وأضيفي عليه السكر، والكاكاو البودرة وحركي المكونات جيداً حتى تتوزع.
- اصنعي حفرة بوسط وعاء الطحين والسكر، وأضيفي مزيج البيض والزبدة، وأضيفي زبدة الفول السوداني، ورقائق الشوكولاتة، والفانيليا، وحركي المكونات حتى الحصول على عجينة طرية القوام.
- اسكبي عجينة البراونيز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة، والمبطنة بورق الزبدة، ووزعيها بالتساوي.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البراونيز.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البراونيز حتى يبرد ثم يقطع إلى مربعات متساوية الحجم، ويقدم بارداً.
