الدجاج المشوي بدبس الرمان … نوعي بنكهة تتبيلات الدجاج المشوي مع مطبخ سيدتي، تعلمي خطوات العمل لتقديم وصفة غداء ولا أطعم وألذ منها بنكهة صوص دبس الرمان المميز
تعلمي أيضاً: أجنحة الدجاج المقلية مع دبس الرمان
المقادير
– صدر الدجاج :
كيلو
– عصير الليمون :
1 حبة
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
كيلو
– عصير الليمون :
1 حبة
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو وقلّبي المكونات جيداً.
- أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حضّري صينية فرن وادهنيها بالزيت، ثم ضعي الدجاج مع التتبيلة وغطي الصينية بورق القصدير.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم أزيلي ورق القصدير وحمّري الوجه لحوالي 10 دقائق، ثم رشّي دبس الرمان وقدّميه ساخناً.
سمات
