أرز بشرائح الديك الرومىِ المدخن

– 2 كوب أرز قصير الحبةِ، مَغسول ومُصفىَّ

– 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً

– 2 حبة جزر كبيرة الحجم، مَبشورة

– 1 حبة فلفل أصفر كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 2 حبة فلفل أخضر حار، مُقطعة إلى شرائح رفيعة

– ¼ كيلو شرائح لحم ديك رومىِ مُدخن

– 3 أكواب ماء مَغلىِ

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)

– 1 ملعقة كبيرة كركم

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 1 ملعقة صغيرة بابريكا

– ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة

الطريقة:

1- يُسخن الزيت فى طنجرة متوسطة الحجم، ويضاف إليه البصل المفرىِ ومعجون الطماطم والكركم والبابريكا والقرفة والفلفل الأسود، ويُقلب الخليط على النار لمدة 30 ثانية أو حتى يَذوب معجون الطماطم

– 2 كوب أرز قصير الحبةِ، مَغسول ومُصفىَّ

– 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً

– 2 حبة جزر كبيرة الحجم، مَبشورة

– 1 حبة فلفل أصفر كبيرة الحجم، مُقطعة إلى مُكعبات صغيرة

– 2 حبة فلفل أخضر حار، مُقطعة إلى شرائح رفيعة

– ¼ كيلو شرائح لحم ديك…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه