
مطبخك سيدتي
مكرونة بصلصة الريحان وجبن البارميزان
المقادير
– معكرونة :
عبوة
(لولبية أو الشكل المفضل)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ريحان :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– كريمة :
100 ملليلتر
(سائلة)
– صلصة الريحان :
نصف كوب
(جاهزة)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– صنوبر :
ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
عبوة
(لولبية أو الشكل المفضل)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ريحان :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– كريمة :
100 ملليلتر
(سائلة)
– صلصة الريحان :
نصف كوب
(جاهزة)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– صنوبر :
ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بماء وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج المفروم والثوم والريحان المجفف وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي مرق الدجاج والكريمة وصلصة البستو واخلطي جيداً.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل واتركيه حتى يغلي وتتجانس المكونات.
- أضيفي الباستا وقلبي.
- اسكبي الباستا بطبق التقديم مع الدجاج والصوص وزينيها بالبقدونس وجبن البارميزان وقدميها ساخنة.