كيكة السميد بالكاكاو … جددي من وصفات الحلويات المقدمة على سفرتك، وتعلمي وصفة جديدة من وصفات الحلويات بالسميد، جربي الكيكة بطعم الكاكاو الشهي
تعلمي أيضاً: كيكة جوز الهند بالسميد
المقادير
– للقطر :
- سكر :
3 اكواب - الماء :
3 اكواب - عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
– السميد :
كوب ونصف
– طحين :
كوب ونصف
– البيض :
3 حبات
– الزيت :
ثلاث أرباع الكوب
– حليب :
كوب وربع
(سائل)
– الكاكاو :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
رشّة
– الخل :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، اخفقي البيض مع الفانيليا، والخل، والسكر جيداً، ثم أضيفي الزيت، والحليب مع الخفق.
- أضيفي المواد الجافة للخليط السابق، السميد، والطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو، والملح، واخلطي حتى تتماسك المكونات.
- صبي الخليط في صينية الفرن المرشوشة بالطحين ثم ضعيه في الفرن المحمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد.
- لتجهيز القطر: في قدر على النار، ضعي السكر والماء على حرارة متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق لتحصلي على قوام متوسط.
- صبي القطر على الكيكة الفاترة واتركيها حتى تتشرب القطر وعندما تبرد قطعيها وقدميها فوراً.
سمات
