المقادير
– الزبدة :
كوب
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
كوبان وربع
– البيض :
2 حبة
– خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته :
2 كوب
كوب
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
كوبان وربع
– البيض :
2 حبة
– خلاصة الفانيليا :
2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم :
ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الشوكولاته :
2 كوب
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
- قومي بخفق الزبدة والعسل في وعاء.
- إبدأي بإضافة البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح في وعاء ثانٍ.
- قومي بإضافة المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى الوعاء وامزجي حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
- إبدأي بتشكيل الكوكيز بالشكل والسماكة التي تريدينها على صينيتي فرن.
- اخبزي الكوكيز لحوالي 10 دقائق ثم اتركيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قدميه.
