كوكيز البرتقال … حضري أطيب ضيافة سريعة بنكهة البرتقال المنعش الطيب واللذيذ، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وقدمي الكوكيز إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة
شاهدي: كوكيز القرفة والجوز بالفيديو
المقادير
– دقيق :
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
100 غراماً
(طرية)
– سكر البودرة :
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
ربع كوب
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال :
ملعقة كبيرة
– برش البرتقال :
2 ملعقة صغيرة
2 كوب
– بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة :
100 غراماً
(طرية)
– سكر البودرة :
ثلاث أرباع الكوب
– سكر :
ربع كوب
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال :
ملعقة كبيرة
– برش البرتقال :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
- جهزي صينية كوكيز وبطنيها بورق الزبدة.
- اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، في وعاء واتركيه جانباً.
- اخفقي الزبدة، والسكر البودرة، والسكر، حتى يصبح الخليط هشاً كريمياً.
- أضيفي البيض والفانيلا واخفقي، ثم أضيفي البرتقال، وبشر البرتقال واخفقي.
- أضيفي خليط الدقيق واخلطي حتى يصبح المزيج متجانساً.
- اصنعي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز من العجين، وضعيها بالصينية المجهزة مع الحرص على ترك مسافة بينها.
- أدخليها الفرن لمدة 12 دقيقة ثم اتركيها لتبرد.
- ضعي الكوكيز في طبق التقديم وقدميه.
سمات
