فريكة باللحمة

– اللحم الضاني :
400 غراماً
(مقطّع مكعبات)

– الفريكة :
4 اكواب
(منقوعة بالماء الساخن نصف ساعة ومغسولة بالماء البارد)

– البازيلاء :
كوب
(مسلوقة)

– هيل :
4 حبات
(مطحون)

– القرنفل :
6 حبات
– البصل :
2 حبة
(مقطّع أرباع)

– سمن :
4 ملاعق كبيرة
– مرق اللحم :
4 اكواب
– الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– ملح :
رشّة
– مكسرات :
حسب الرغبة
(للتزيين)