طريقة عمل الكبسة الحائلية بالدجاج

– الدجاج :
دجاجة
– أرز بسمتي :
كيلو
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– طماطم :
5 حبات
(مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)

– البصل :
6 حبات
(صغير ومفروم مكعبات صغيرة)

– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم)

– الجزر :
كوب
(مفروم مكعبات)

– البازيلاء :
كوب
(مثلجة)

– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– كبش القرنفل :
6 حبات
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– بهار كبسة :
3 ملاعق كبيرة
– لومي :
1 حبة
– البصل :
1 حبة
(لزفرة الدجاج)

– مكسرات :
نصف كوب
(محمصة)

– مرق دجاج :
حسب الحاجة